大家好 ，麻辣麻辣龙虾尾做法家常相信很多的龙虾辣龙网友都不是很明白 ，包括麻辣龙虾尾做法家常做法也是常麻一样 ，不过没有关系，虾尾接下来就来为大家分享关于麻辣龙虾尾做法家常和麻辣龙虾尾做法家常做法的做法做法一些知识点 ，大家可以关注收藏 ，家常免得下次来找不到哦 ，麻辣下面我们开始吧 ！龙虾辣龙 本文目录 麻辣炒虾尾的正宗做法小龙虾两斤 、川味香辣小龙虾调料 、虾尾植物油 、做法做法洋葱(切块)、家常芹菜(切段)、麻辣大蒜 、龙虾辣龙姜(切片) 、常麻啤酒或料酒 。 2 、锅内放入适量植物油烧热炸小龙虾炸至变色捞出 。 3 、锅内放油大火炒姜片 、蒜 ，放入专意川味香辣小龙虾调料，下小龙虾翻炒均匀。 4 、加适量啤酒或料酒小火焖1至2分钟改大火收汁，下洋葱丶芹菜炒香即可出锅 麻辣龙虾尾的做法冷冻小龙虾尾一包 ，带包装9两多 ，化冻后约6~7两 。 小龙虾尾化冻洗净，控干水分 。 材料合影，白酒啤酒什么牌子的都可以，随意 。 热锅倒入植物油60毫升 ，油热下姜丝葱段爆出香味 。 转小火倒入花椒 、麻椒 、辣椒段 、辣椒面 、郫县豆瓣酱 ，炒出红油 。 龙虾尾入锅，转大火 ，翻炒去水分 ，沿锅边洒入30毫升白酒 ，继续翻炒 。 炒出酒香味 ，加海鲜酱油30毫升 、盐3克 、蒜片 、香叶 ，继续翻炒。 倒入啤酒180毫升，大火煮开。 加盖焖炖2分钟 ，打开盖 ，大火收汁。稍稍留一点点汤汁即可 。 出锅 ，装盘 ！ 麻辣虾尾做法不辣不油炸用料 小龙虾尾 半斤姜4片洋葱半个麻辣干锅料2大勺花椒粒20粒 无需过油麻辣龙虾尾的做法步骤 步骤1 龙虾尾解冻 ，热水焯熟 ，控干水分后备用 ，姜 、洋葱切片（洋葱调味用，不吃） 步骤2 space 下入龙虾尾和洋葱，姜片不用放油 ，一直中火干炒 ，这一步是为了让龙虾尾里的水分都炒出来 。 步骤3 space 这是姐姐给的麻辣涮肚料 ，可以炒香锅 ，大家可以根据自己家附近商店可以买到的任何麻辣香锅料来炒 。取麻辣料两大勺 。 步骤4 等待锅中已经大致炒干，出姜和葱的香味儿 ，放入麻辣料，这时先不要加水 ，就干炒 ，把麻辣料炒香 。 步骤5 等待每只虾尾都包裹上麻辣料之后，根据锅的大小倒入小半杯清水 ，盖上盖子焖1分钟 。 步骤6 space 出锅啦 ，龙虾尾每一个都包裹上了麻辣的味道 ，非常好吃 。而且这种方法非常的省油，做出来的味道也不比重油炸过的差 。 OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |